Miele di Melata di bosco

A differenza degli altri mieli questo non deriva dal nettare ma dalla secrezione zuccherina delle piante nel bosco sotto forma di melata, grazie alla relazione che l'ape stabilisce con altri insetti. Un cocktail di sali minerali, toccasana per gli sportivi.
 
Colore: color albicocca scuro
 
Odore: fico maturo, spezie, forte
 
Sapore: avvolgente, caramello, zuchero di canna cotto.