Miele di Castagno

Ha un aroma forte, il suo gusto e' deciso, inconfondibilmente amaro, non lascia indifferenti. Eccelle per contrasto. E' infatti molto utilizzato in cucina.
 
Colore: ambra scuro, rossiccio con striature verdastre
 
Odore: camomilla essicata, legno pregiato
 
Sapore: amaragnolo con note di tabacco bagnato, carruba e fava di cacao